在香港的劇院，印尼樂器如何演奏《上海灘》？ 在福州的巷弄，沙爹肉串怎樣才算正宗？ 這一集，我們透過在香港的一次聚會，以及在福州的一間小店，兩相對照，來瞭解一下「印尼歸僑」這個群體層層疊疊的身分認同。